Eclair salée Avocat et Saumon

Atelier Éclair Salé – Avocat, Saumon & Mousse de Fromage Frais

Découvrez une version moderne et originale de l’éclair… en version salée ! Lors de cet atelier de 2 heures, vous apprendrez à maîtriser la pâte à choux dans une déclinaison raffinée et pleine de fraîcheur.

Au menu :

• Réalisation de choux légers et réguliers, version salée

• Préparation d’une mousse onctueuse de fromage frais

• Montage délicat avec écrasé d’avocat citronné et saumon fumé

• Astuces de dressage pour une présentation élégante et appétissante

Un atelier parfait pour découvrir la pâtisserie salée et surprendre vos invités à l’apéritif ou en entrée.

Réservé aux adultes et aux jeunes de 12 à 15 ans.
Chaque participant repart avec ses éclairs salés prêts à déguster et la recette complète.

Une expérience créative et savoureuse – à ne pas manquer !